Организация питания в образовательной организации

В МБДОУ ЦРР-д/с №21 организовано сбалансированное рациональное трёхразовое питание детей,в соответствии с 10-ти дневным меню для организации питания детей в возрасте от 2-х до 3-х лети от 3-х до 7-ми лет, посещающих дошкольное образовательное учреждение с 10-ти часовым режимом функционирования.    Строго выполняются и соблюдаются технологии приготовления блюд в соответствии с меню, выполнением норм и калорийности. Утверждён график приёма пищи. В целях организации контроля за качеством питания создана бракеражная комиссия . Осуществляется контроль за качеством поступающих продуктов и их транспортировкой, условиями хранения продуктов и соблюдением сроков реализации и технологией приготовления пищи и качеством готовых блюд. Контролируется  выполнение санитарно-эпидемиологических правил, работу пищеблока, работу заведующего складом, организацию обработки посуды, соблюдение  правил личной гигиены сотрудниками пищеблока. Проводятся инструктажи со всеми работниками учреждения о выполнении необходимых норм и правил гигиенического режима.


Программа производственного контроля ХАССП

(посмотреть/ скачать)
(посмотреть / скачать файл подписанный электронной подписью ЭЦП)

Приложения к Программе производственного контроля ХАССП
(посмотреть/ скачать)
(посмотреть / скачать файл подписанный электронной подписью ЭЦП)


— Меню ежедневного горячего питания 

10-ти дневное меню на летне-осенний период для детей от 1 до 3 лет
(посмотреть/ скачать)
(посмотреть / скачать файл подписанный электронной подписью ЭЦП)

10-ти дневное меню на летне-осенний период для детей от 3 до 7 лет
(посмотреть/ скачать)
(посмотреть / скачать файл подписанный электронной подписью ЭЦП)

10-ти дневное меню на осенне-зимний период для детей от 1 до 3 лет
(посмотреть/ скачать)
(посмотреть / скачать файл подписанный электронной подписью ЭЦП)

10-ти дневное меню на осенне-зимний период для детей от 3 до 7 лет
(посмотреть/ скачать)
(посмотреть / скачать файл подписанный электронной подписью ЭЦП)

—  Диетическое меню 
не имеется, в связи с отсутствием заболеваний воспитанников

— Питание лиц с ОВЗ и инвалидов 
лица с ОВЗ и инвалиды, посещающие МБДОУ, не нуждаются в специальных условиях организации питания

— Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания: не имеет
Организация питания в МБДОУ возлагается на МБДОУ в соответствии с действующим законодательством

— Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье

п/п № Наименование поставщика
1. ИП Самойленко О.С.
2. ИП Манжекова Т.С.
3. ИП Зяблицева Э.А.
4. ИП Кулагина В.Д.

— Локально-нормативные акты, регулирующие организацию питания

Положение об организации  питания МБДОУ ЦРР — д/с №21
(посмотреть/ скачать)
(посмотреть / скачать файл подписанный электронной подписью ЭЦП)

— Обратная связь для родителей воспитанников (питание)   


    - Фото готовых блюд в летне-осенний период

    1 День

    2 День

    3 День

    4 День

    5 День

    6 День

    7 День

    8 День

    9 День

    10 День

    - Фото готовых блюд в зимне — весенний период

    1 День

    2 День

    3 День

    4 День

    5 День

    6 День

    7 День

    8 День

    9 День

    10 День

    Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

    Принять